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內容簡介: 本書內容分為4個部分：
Part 1 說明如何製作鹽漬檸檬，還有關於鹽漬檸檬的Q&A等，可釐清製作時會遇到的問題點。
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Part 2 介紹如何簡單利用鹽漬檸檬來調味。僅需要加一滴鹽漬檸檬汁，即可展現出與平常不同的料理風味。還不習慣鹽漬檸檬味道的人，或是只想快速做鹽漬檸檬料理的人都可以試試看！
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Part 3 介紹如何利用鹽漬檸檬來做出檸檬味十足的料理。開頭的4項絕品料理，是可直接感受鹽漬檸檬美味的入門必備菜餚。之後分門別類，分為5項因鹽漬檸檬而帶來不同風味的料理，每種料理都有詳盡的說明，即使是料理新手也能輕鬆駕馭。另附兩篇專欄分享如何利用鹽漬檸檬來處理食材及保存，以及鹽漬檸檬奶油作法。
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Part 4 介紹道地鹽漬檸檬食譜，以及鹽漬檸檬另類醃漬法。有別於一般鹽漬法，更讓鹽漬檸檬的魔力更加發揚光大，無論是料理達人或是喜愛挑戰不同口味的人，一定不可錯過！
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? 味道醇厚卻清爽！神奇的調味料─ 鹽漬檸檬
做法非常簡單的鹽漬檸檬！
在瓶子裡裝進鹽巴和切塊的檸檬醃漬，放上兩週就可完成。
博客來
而鹽漬檸檬力量卻相當驚人！
它可以引出食材原有的味道、讓料理味道更濃醇、降低魚腥味，把料理味道修飾得更美味。還有可以用醃漬方式讓食材變香醇，幾乎是用過一次之後就再也無法停止，是一種奇蹟的調味料。
厭倦用鹽巴調味、或是想品嘗日常料理的不同風味版本的人，現在就立即動手製作鹽漬檸檬，將它帶進料理中，感受它的料理魔法吧！
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內容來自YAHOO新聞
英超》兵工廠主場1：1平熱刺 錯失登頂良機
2015-16賽季英超聯賽第12輪，主場作戰的兵工廠1：1戰平托特納姆熱刺，錯失登頂良機，依舊位居積分榜第二位。
這是兩隊第176次交鋒，此前兵工廠75勝45平55負，英超時代的46次對壘中，兵工廠18勝18平10負，槍手最近20次主場戰熱刺只輸1場。
第31分鐘，凱恩（Harry Kane）反越位成功形成單刀球，面對切赫（Petr Cech）出擊推射破門，熱刺以1：0領先。第54分鐘，吉魯（Olivier Giroud）頭球攻門擊中橫樑。第76分鐘，剛替補上場的吉布斯（Kieran Gibbs）接厄齊爾（Mesut Ozil）傳中搶點破門，兵工廠扳平比分，最終雙方以平局收場。
全場比賽，兵工廠10次攻門4次射正，熱刺14次攻門4次射正，雙方各進1球。兵工廠控球率達到55%。
戰平熱刺之後，兵工廠英超5連勝勢頭終結，他們和曼城同積26分，因淨勝球差距依然暫居第二位，錯失登頂良機。
兵工廠主帥溫格（Arsene Wenger）賽後說：「我們運氣有點不好，卡索拉（Santi Cazorla）很不正常，我不知道他發生了什麼事情，所以我把他換了下來。」
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/英超-兵工廠主場1-1平熱刺-錯失登頂良機-070037688.html
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