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5分鐘涼麵．涼拌菜．涼點：低卡開胃健康吃破盤獨家

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內容簡介:

5分鐘就能做成功的好吃涼麵、小菜和點心！

夏天口味偏清淡、微酸辣，來點涼拌小菜吧，冬天口味偏厚重、鹹辣博客來書店，配點開胃下飯菜吧！

讓資深食譜名師趙柏淯教我們一年四季簡單快速吃~

夏天到了，怎樣最消暑？輕鬆拌碗麵、來盤小菜和一口點心，就能刺激食慾，消退暑氣囉！而且涼麵、涼拌菜製作不費力，熱量不高、成本低，在炎夏裡不流一滴汗，在家就能兼顧健康和享受美食。

本書包含了

1.〈各式涼麵〉：傳統中式麻醬涼麵＆紅油涼麵、韓式泡菜涼麵、和風涼麵＆味噌涼麵、泰式沙嗲＆打拋涼麵、歐風海鮮涼麵＆Tabasco醬涼麵， 多樣選擇，絕對美味！

2.〈多食材涼拌菜〉：最好吃的廣東泡菜、涼拌青木瓜、雞絲拉皮等，酸酸甜甜的滋味，開胃又提振食慾！還有五味魷魚、涼拌醬肉、牛肉卷、涼拌丁香魚，是皆大歡喜的宴客最佳前菜。

3.〈涼涼中式點心〉：綠豆露、椰奶酪、桂花蜜香芋等事先做好冰涼，最適合夏天飯後一家大小品嘗。

4.〈烹調小秘訣〉：老師教你如何挑選涼拌食材＆保存方式、傳授選擇麵條＆煮麵技巧的訣竅、認識各國調味料，掌握食材和調味料的特性，烹調屬於自己的夏日風味。

◆中式、日式、東南亞、韓式、歐風，各種口味的涼麵最齊全！
◆蔬菜、豆類和海味食材全收錄，製作開胃、宴客、開店豐盛涼拌菜！
◆增加消暑退火，涼涼的中式點心，飯後的最佳甜點。
◆各類調味料使用小撇步、分享開胃祕訣，超實用小單元，讓你輕鬆下廚不費力！

中國青年服務社最受歡迎烹飪教師。對料理抱有無限的熱愛與執著，致力於傳統美食的傳承。對麵食情有獨鍾，愛美食愛做菜，樂於傳授與更多人分享。擅長中式麵食、中菜、西點烘焙、台灣小吃、南洋料理，出版多本暢銷食譜。目前在專科學校擔任中餐教師，並活躍於各地烹飪教學，對推廣美食不遺餘力。

著作：《手感饅頭包子》、《來塊餅：加餅不加價》、《趙柏淯的私房麵料理》、《趙柏淯的招牌飯料理》、《愛吃重口味100》（朱雀文化出版）

• 已追蹤作者：[ 修改 ]

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  作者： 趙柏淯    新功能介紹
• 出版社：朱雀    新功能介紹
• 出版日期：2012/06/15
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

英超》本特克破門致勝　利物浦1：0勝桑德蘭

2015-16賽季英超聯賽第19輪，利物浦客場以1：0勝桑德蘭。

上半場，雙方都沒能取得進球，下半場剛開始，本特克（Christian Benteke）便為利物浦打破僵局，比利時鋒霸連兩場進制勝球，利物浦1：0小勝。

利物浦客場占優勢，控球率達到58%，射門17比8，射正6比3。桑德蘭在進攻上沒有太多辦法，利物浦對機會把握的不太好。

門將米尼奧萊（Simon Mignolet）客場零封對手，2015年英超零封達到16場。

利物浦做客拿到3分，利物浦在19輪後積30分，在積分榜上追平曼聯，紅軍以淨勝球劣勢排在第7位。距離排在第4的熱刺有5分差距。

利物浦主帥克洛普（Jurgen Klopp）賽後說：「一場艱苦的比賽，拿到3分很不容易。我們知道這不是我們最好的表現，但每個人都戰鬥到了最後一刻。現在我們要帶著3分回家，睡兩天，然後繼續下一場比賽。」

新聞相關圖片Christian Benteke ( 圖 / Goal.com )

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/英超-本特克破門致勝-利物浦1-0勝桑德蘭-022711632.html

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