簡易家庭醃漬醬菜獨家款話題
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內容簡介: 醃漬菜，是傳統的居家食用菜餚之一。從前人們是為了因應氣候變化及物質匱乏而製作保存，但其鹹、香、甘的風味，即使在經濟改善、生博客來網路書店活水平提升的今日，仍然有佐餐、開胃的吸引力，它平實又傳統的滋味永遠讓人懷念。
內容分為三大類，醃菜、泡菜與醬菜，各有不同特色與風味，例如耳熟能詳的醃蘿蔔乾、各色泡菜、醬冬瓜外，還有婆祖輩口傳的客家覆菜、鹹鴨蛋、豆腐乳等作法特殊的醃漬醬菜，以及具養生價值的紅糟、酒釀，都可以讓您輕鬆學會。由於坊間的醃漬菜為了保存較長的時間，以及討好賣相，難免添加了人工甘味和防腐劑，衛生安全也不如自己做的放心，無論是回味古早風味還是製作一些可以保存的醃漬菜以備不時之需，這本書都提供了最實用的參考。除了佐粥配飯單吃之外，醃菜還可以變化入料理，展現另番風味。各種醃漬菜的製作流程、材料與工具的選擇、以及保存方法，本書都有詳細介紹。從小生長在客家庄，長大又嫁作客家媳婦的作者，熱愛烹調的她將所學絕活整理付梓，期望將古早風味與簡樸持家的精神傳承，讓現代的主婦藉由味覺的牽引，也能將屬於家的味道蔓延下去。本書特色※37種家常醃菜、泡菜及醬菜全收錄，不藏私配方讓讀者輕鬆學習，製作零失敗。※本書教你除了佐粥配飯單吃的醃漬醬菜之外，還可以變化入料理。※各種醃漬菜的製作流程、材料與工具的選擇、以及保存方法，本書都有詳細介紹。博客來書店博客來網路書局作者簡介梁純一個從小生長博客來在客家庄，長大又嫁作客家媳婦的外省女子。徹底融入客家文化後，全盤接收客家美食並發揚光大。得過烹飪賽大獎，也教過烹飪，如今育女有成，故半退休享受銀髮族的快樂生活。除了遊山玩水，還不忘傳承美食絕活。
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內容來自YAHOO新聞
英超》穆里尼奧經紀人否認與曼聯達成協議
經紀人門德斯（Jorge Mendes）否認穆里尼奧（Jose Mourinho）已經與曼聯達成一份協定。
穆里尼奧上周剛被切爾西解雇總教練一職，但他迅速與曼聯聯繫在了一起。
門德斯否認他們已經與紅魔達成協議，「什麼都沒有。我們不知道未來會發生什麼，但現在我們沒有協議，也沒有收到報價，那些報導都不是真的。」
目前穆里尼奧已經返回葡萄牙，他準備在塞圖巴爾與家人共度聖誕。假期結束後，他計畫重回倫敦，因為他的孩子在這裡求學。
雖然穆里尼奧一家都很喜歡倫敦，但這名總教練並不排除到其他城市執教的可能。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/英超-穆里尼奧經紀人否認與曼聯達成協議-035054290.html
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