腰瘦美味小菜餚:正餐、小酌、消夜必備的120道嘴饞好料理購物網口碑
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內容簡介:
媽媽味道的巧手秘方大公開~
就算是不特別的料理,只要有一兩樣媽媽味道的小菜,就能讓全家人享受到美味營養又健康的料理。本書除了作者精心準備的從基本技巧到特別的手藝秘訣,一律無私且縝密地呈現出來之外,還包含了每個家庭必備的日常小菜食譜也一起分享給大家。
★每天都能輕鬆準備的120種基本小菜★
PART1 拌來拌去的涼拌小菜
涼拌小菜是將新鮮的材料直接處理之後放在醬料裡涼拌,或是稍微汆燙或蒸煮之後沾醬料吃。在醬料裡涼拌過的材料當水分逐漸消失之後,時間越久,原本的味道和香味就會消失,醬料也會因為有所改變而容易失去一開始的味道,所以做涼拌菜的時候,最好做出不會剩下,一次就能吃完的量。
博客來網路書局博客來網路書店PART2 煎鍋裡滋滋響的拌炒小菜
有醬料爆香入味的菜色有著能讓人食指大動、促進食慾、大口扒飯的吸引力,沒有胃口時是最好的下飯菜。就算準備很多,味道也不容易改變。
PART3 可口滋味的燉菜
燉菜可以一做好就馬上趁熱吃,或者放涼後拿一點起來吃,味道都會很好的菜餚,而燉菜剩餘的美味醬汁也可以拿來食用。
PART4 讓飯菜有平衡感的燒烤和煎餅
燒烤和煎餅料理要是準備豐盛,也能做出不輸給高級料理的一餐。料理時如果油放的少,很難做出讓人覺得香噴噴的料理,而且可能連裡面都不會熟,反而讓食材吸收太多油,所以在一開始請放入充分的油量。
PART5 簡單就能做來吃的醃漬醬菜、簡易泡菜
美味的泡菜和醃漬醬是當沒有胃口時,還能讓人吃下一碗飯的下飯菜。一次做好足夠的份量,就能經常享用了。醃漬泡菜雖然比想像中容易,但是要醃得很好吃可是很難的。
PART6 為特別日子準備的一品料理
只要會一兩樣一流料理,就能俐落地做出特別的家常菜、下酒菜、招待客人的菜餚。依據料理搭配適合的擺盤,其魅力將無與倫比。
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- 新功能介紹 作者: 李英姬
- 譯者:蔡家燕
- 出版社:博悅文化 新功能介紹
- 出版日期:2014/08/29
- 語言:繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
英超》奧里吉救主 利物浦主場2:2戰平西布朗
2015-16賽季英格蘭足球超級聯賽第16輪,利物浦主場2:2戰平來訪的西布朗維奇。
英超時代,兩隊交鋒過18次,利物浦12勝2平4負佔據上風。雙方最近4次交鋒,利物浦2勝2平保持不敗。
上半場比賽中,亨德森(Jordan Henderson)推射打破僵局,隨後道森(Craig Dawson)利用角球機會扳平比分。半場結束前,奧爾森(Jonas Olsson)攻進1球因越位被判無效。
易邊再戰後,奧爾森頭球再度破門,隨後洛夫倫(Dejan Lovren)重傷被擔架抬出球場,在比分落後且比賽已經進行到最後時刻的情況下,利物浦仍然沒有放棄,一波接一波的衝擊對手禁區,補時第6分鐘奧里吉(Divock Origi)遠射救主,扳平比分,最終利物浦主場收穫1分。
利物浦主導比賽,射門28比4,射正8比2,控球率達到71%。西布朗的2個進球都是通過定位球機會打進,門將邁希爾(Boaz Myhill)表現出色。
利物浦功臣奧里吉賽後說:「我一直在努力工作,很高興能進球。這是一場艱難的比賽,西布朗的防守和對抗都很強,但我們表現出強大的精神力量,並最終拿到了1分。」
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/英超-奧里吉救主-利物浦主場2-2戰平西布朗-042315159.html
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