獨立咖啡館創業MENU：Coffee Technique & Sweets-Sandwich Recipe 好書推薦













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  • 譯者：沙子芳
  • 出版社：邦聯文化

    博客來網路書局新功能介紹

  • 出版日期：2015/09/11
  • 語言：繁體中文


總而言之，它的評價很高，總會覺得彷彿一伸出雙手便能擁抱全世界！

看完有一種說不出的感動，剛出版的時候我就已經在看了 ！

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商品訊息功能:

開家咖啡館是很多人的夢想，要完成這個夢想，技術與資金同樣都很重要。資金的部分可以從個人積蓄、合夥、貸款等方式來籌措，技術的部分必須要研習並時時增進專業技巧，MENU最好和其它咖啡館有所區隔，才能營造出不一樣的特色。

本書帶您了解咖啡的知識、學習沖煮咖啡的方法，並提供蛋糕和三明治的食譜，豐富MENU選項，相信在技術的研習上，能夠帶來新的感受與進步。

◎讀咖啡：了解咖啡的起源、歷史、傳播、種植、採收等，以及生豆的烘焙、咖啡杯測等專業知識。

◎品咖啡：從一杯咖啡的烘豆、選豆、研磨到沖煮完成，咖啡研究師無私傳授給大家。

◎賣咖啡：提供市面上少見的特調配方，還有蛋糕、三明治等食譜，提升開店戰鬥力。

本書特色

★內容豐富多元，適合想要在家沖煮一杯咖啡或是開店做生意的讀者。

亞馬遜書店讀者5顆星評價：

★充滿了咖啡的相關知識，從咖啡本身到蛋糕、三明治，有豐富的食譜，對想要開店的人，真的很有幫助。











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  • 譯者：沙子芳
  • 出版社：邦聯文化

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  • 出版日期：2015/09/11
  • 語言：繁體中文


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內容來自YAHOO新聞

美7月空襲IS加劇 日砸460萬美元

（路透華盛頓13日電）美國國防部統計，隨著庫德族戰士攻入伊斯蘭國（IS）在敘利亞占領區，同時伊拉克政府軍準備發動攻勢以奪回西北部戰略重要城市，美國7月間對伊斯蘭國叛軍的空襲行動大增。



7月15日到31日間，美軍每天投擲的炸彈和其他彈藥平均支出460萬美元，較6月平均支出233萬美元增加近1倍。

美國中央司令部（Central Command）發言人芮恩茲（Kyle Raines）中校表示，7月份炸彈和其他彈藥的使用量較6月份增加了67%，由1686枚增為2829枚。

不願具名的美國國防官員說，自1年前展開作戰至今，7月下旬的空襲強度居第2，僅次於去年9月美國率領的聯軍在敘利亞展開作戰時的2周期間。中央社(翻譯)



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/美7月空襲is加劇-日砸460萬美元-103908392.html













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