烘焙與咖啡超完美交響詩(二版) 好書推薦













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  • 出版社：生活家出版社

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  • 出版日期：2015/04/01
  • 語言：繁體中文


總而言之，它的評價很高，總會覺得彷彿一伸出雙手便能擁抱全世界！

看完有一種說不出的感動，剛出版的時候我就已經在看了 ！

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從1968年永光興實業成立，1969年永光興進口第一塊磅裝安佳奶油，到1997年紐西蘭國家乳酪局與台灣永光興集團合資；成立永紐乳品公司至今剛 好滿四十年，也表示了我與台灣烘焙業的接觸邁進了四十個年頭。潘師傅進永紐公司也近九年的時間，這些年來他對我給予的訓勉與教導，都能深入的去體會與了 解，再加上公司給予他的知識支援，使得他除個人在技術上的升級外，更是在乳製品的操作與應用上，有了更高層次的呈現，很高興他能出版一本這樣的工具書《烘 焙與咖啡完美交響詩》，書內容裡除了配方與產品的製作，都有詳細的說明與製程圖外，更重要的是他把他在永紐多年來，對乳製品的認識與操作心得；分享給大 家，有了這本工具書，相信會提昇大家對於相關產品的認識與了解。

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  • 語言：繁體中文


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內容來自YAHOO新聞

美6月貿易赤字擴大

美國商務部指出，由於美國消費者支出強勁，買進更多進口貨品，加上強勢美元抑制出口，使得美國6月份貿易赤字擴大。

商務部指出，6月貿易赤字跳升7%，從5月的409億美元升高到438億美元。

進口成長1.2%，來到2,324億美元；出口則由1,887億美元下滑到1,886億美元。

由於美元走強，導致美國出口產品變貴，使得今年美國製造商保守以對。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/美6月貿易赤字擴大-124700549.html













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