防癌-抗老-有活力！超級食物實用手冊 好書推薦
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「超級食物」究竟是什麼？
「超級食物」的特色為具高抗氧化作用，能延緩老化並預防生活習慣慢性病，以及幫助人們遠離癌症風險。
超級食物的定義並非清楚特指某項食品，它的大前提是「比一般食物含更多維生素、礦物質、葉綠素、胺基酸等必要營養素，而且主要來自素食」，雖然絕大多數以蔬菜、水果、堅果、藻類為主，但有些也會將鮭魚、優酪乳等動物性食材納入超級食物的範疇。
如何攝取超級食物？
超級食物的食用方法不是改變所有的飲食內容，而是將它添加入目前為止的飲食習慣中，當作與三餐一起食用的營養補充劑，輕鬆簡單就能攝取。例如在紐約，餐廳會將超級食物當作冰沙上的裝飾，或設計成各式各樣的鬆餅菜單。而在日本，有些人會將巴西莓或藜麥等超級食物加入甜品中享用。
有些超級食物擁有均衡的營養，有些則含有大量的特定成分。食用時，只要配合當時的身體狀況和心情來選擇搭配即可。例如，螺旋藻整體營養價值高，可以每天食用，而且富含蛋白質，適合無法攝取動物性蛋白質的人。此外，也能在運動後攝取，以補充蛋白質。
而在季節交替之際，若肌膚狀況變差，可攝取含豐富維生素E的酪梨或杏仁。身體不適、容易疲勞時則可以吃能消除疲勞、提升精力的瑪卡。喉嚨不舒服時，可以食用少量的椰子油……。配合目的來挑選超級食物，就能在不知不覺中找到適合自己的超級食物。
超級食物的神奇效果！
現代人的飲食生活能夠充分攝取供給身體能量的三大營養素（碳水化合物、脂質、蛋白質）。但對於能幫助消化吸收、提高新陳代謝、調節生理機能、讓機能順暢運作的維生素、礦物質與膳食纖維卻明顯攝取不足。這些微量但重要的成分，必須有意識地食用蔬菜、海藻、豆類、發酵食品來補充。
美國的生機飲食之所以發達，就是建立於上述的背景。如今蔬菜本身的營養成分早已不如以往，為了更有效率地吸收有效成分，大家便開始關注超級食物。
超級食物的魅力，在於富含能抗氧化、提升免疫力的植物營養素。植物營養素是出自植物的化學成分，例如番茄的茄紅素、藍莓的花青素、大豆的異黃酮素等都相當知名。植物的嫩芽也是超級食物的一種，例如青花椰菜苗就比成熟的青花椰菜多了二十倍以上的蘿蔔硫素。
積極攝取超級食物，提高身體機能，自然就能預防身體疾病且常保青春。讓超級食物成為你生活的一部分吧！
本書特色
所謂「超級食物」是指比一般食物含有更多營養價值，對健康有益的食品。
現代人生活匆忙，飲食不規律，常冀求健康食品補充營養、提振精神，然而最好的營養補充品並非各式加工製成的膠囊、藥丸，而是來自大自然的天然食物。
本書介紹綠花椰菜苗、可可豆、椰子、蜜蜂花粉、亞麻仁油、枸杞……等44種當今最熱門的超級食物，解說其營養成分，並附上36道應用食譜。讓你透過天天攝取「超級食物」，變得更健康、更有朝氣！
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內容來自YAHOO新聞
睽違30年降雪! 阿里山遊客驚呼
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作者： ITOH YUKI
新功能介紹- 譯者：蘇暐婷
- 出版社：台灣東販
新功能介紹 - 出版日期：2014/04/30 博客來書店
- 語言：繁體中文
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作者： ITOH YUKI
新功能介紹- 譯者：蘇暐婷
- 出版社：台灣東販
新功能介紹 - 出版日期：2014/04/30
- 語言：繁體中文
防癌-抗老-有活力！超級食物實用手冊
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睽違30年降雪! 阿里山遊客驚呼
南臺灣也飄雪了！睽違三十年，嘉義阿里山祝山車站和沼平車站清晨落下靄靄白雪，就連奮起湖也降雪，讓遊客欣喜若狂，除了阿里山下雪之外，屏東縣泰武鄉也傳出下冰霰，還有一個低溫奇景出現在澎湖，海浪泡沫被１１級強風吹打上岸，乍看之下雪白一片還以為降雪了，另外南部沿海，因為氣溫降太快，海水溫度比氣溫高，海水竟然冒出蒸氣，居民驚呼就像海上溫泉！
阿里山清晨飄下靄靄白雪，頓時成了銀白世界，美麗的姊妹潭，相思亭上也覆蓋著白雪，包括沼平車站和祝山車站，和奮起湖都紛紛降雪，距離上次阿里山降雪已相隔三十年，讓遊客好驚喜開心玩雪，不過阿里山森林遊樂區為了遊客安全，已經進行交通管制，有加裝雪鏈車輛才可通行，除了阿里山飄雪嘉義梅山鄉瑞里山區也下雪，屏東泰武鄉也罕見的降下冰霰。
這間位在海拔大約六百公尺處的餐廳，清晨降下冰霰，樹葉都染上一層銀白，調閱監視器還看得到，冰霰不斷落下的畫面，讓當地居民好驚喜，除了雪白景象南臺灣罕見，屏東還有民眾拍到海面冒出白色煙霧，就像蒸汽一樣，原來氣溫下降太快，海水溫度22度比氣溫高，才會海面冒煙，居民驚呼如同海上溫泉，相同景象出現在高雄港，甚至離島澎湖，一度也被誤傳下雪了，西嶼鄉小門嶼草皮雪白一片，原來這其實是海水泡沫，因為澎湖刮起１１級強風，把浪花泡沫打上岸，乍看之下就像白色雪花，低溫冷颼颼，各地出現罕見奇景讓人難忘！
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/睽違30年降雪-阿里山遊客驚呼-105800269.html
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